第66章 明天的招待菜让林海做[1/2页]

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    林海来到灶台边，操起菜刀就开始切菜。

    “哒哒哒……”

    林海手起刀落，切出一片片厚薄均匀的肉片。

    “好快的刀功。”

    小朱和马华，本来带着审视的目光注视着林海的一举一动。

    结果林海一出手，就震住了俩人。

    林海这刀功，没有没个五年七八载练不成。

    林海在极短的时间里，就切完一大坨肉。

    之前小朱看过马华切肉，速度中规中矩。

    和林海的速度比起来，差了一大截。

    看来林海说的是实话，让马华帮手，还不如他一个人做。

    第一步林海表现得很老练，这让小朱心里踏实不少。

    小朱暗想。

    他的刀功是过关的，但不知道，做出来的菜，味道怎么样。

    但从一举一动，从整个气质来看，比马华靠谱多了。

    切好肉，林海接下来准备其他的食材。

    把所有食材准备齐全，林海就开始起锅烧油做菜。

    水煮肉片，是一道经典的川菜，普及率很高。

    川渝地区几乎每一个饭馆，每一个家庭都会做。

    水煮肉片的做法，林海聊熟于心。

    什么时候加水、什么时候放肉片、什么时候加配菜……丝毫不乱。

    林海有条不紊地做着，花了十来分钟，就做好了。

    林海刚把水煮肉片盛出来，小朱就急不可耐地端过去。

    但下一秒，被林海伸手拦住了。

    “别着急，还有一步。”

    “还有一步？”

    小朱一脸迷惑。

    他吃过好多次水煮肉片，到这一步，水煮肉片就完成了，没见过装盘了，还要做什么的。

    林海说还有一个步骤，就还有一个步骤。

    “嗯，等着。”

    林海应了一声，转身往烧红的锅里，倒了些油进去。

    接着抓了两大把花椒，放进水煮肉片里。

    等待片刻，油温攀升，锅开始冒烟。

    林海拎起油锅，对着花椒就淋了下去。

    “滋滋滋……”

    在油温的洗礼下，花椒发出浓烈的香味。

    整个厨房，都能闻到花椒特有的椒麻香。

    看到这里，小朱和马华都馋了。

    “行了，端过去吧。”

    做完这一个步骤，这一道水煮肉片就算完成了。

    被热油淋过的盆比较烫，林海扔给小朱两块抹布，让他托住盆底。

    小朱按林海要求的，用抹布托住盆底，端着水煮肉片去了包间。

    “好香啊。”

    小朱刚一进包间，包间就飘满了香味。

    小朱把盆放到桌上，几个领导一看，这水煮肉片和以往吃的的不大一样。

    除了一些小的区别外，最大的区别，是最上面，有大量用油激过的花椒。

    花椒香味混合着肉香，源源不断冲击着每个人的味蕾。

    “这小子，有点东西啊。”

    菜没上桌之前，杨厂长有些担心。

    担心林海也和马华一样是一个水货，做出来的菜狗都不吃。

    菜上桌了，杨厂长的担心减弱了不少。

    虽然还没动筷子，不知道味道如何。

    但从卖相上看，是相当不错的。

    “吃、吃吧。”

    杨厂长没动筷子，其他人不敢动。

    杨厂长拿起筷子，先尝了一口。

    尝过之后，觉得麻辣可口，味道相当不错。

    杨厂长开吃后，其他人也跟着开吃。

    吃过之后，和杨厂长的感受一样。

    领导都爱吃林海做的菜，小朱也就放心了。

    没再去厨房监督，任由他自己发挥。

    做完水煮肉片，林海开始做豆瓣鱼。

    马华不会做，就在一旁看着。

    看得入了迷，问这问那，鱼怎么煎不粘锅，豆瓣酱放多少……

    林海虽然对马华没啥好感，但看在他虚心学习，对做菜充满热情的份上，一一解答了他的问题。

    林海�

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