第84章 静女独检踪[1/2页]

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    曲清芷轻拍桌面，掷地有声：“大哥想的没错，我想做的是便于携带的热乎饭菜，让每个赶路之人，都能吃得上！”

    王氏来了兴趣，身躯微微靠前：“弟妹，可这天气饭菜可不好保温啊，难不成我们要在镇子外现做吗？”

    曲清芷摇头：“不，提前在家里做好，按份数售卖。”

    谢言知想到了这里的重点，蹙着眉询问：“弟妹，你应有保温的法子，可对？”

    曲清芷颔首，他接着说：“不知这保温的法子，可需要多少银钱。”

    曲清芷笑了笑，“成本自然是能赚回来的。”

    “愿意买上热乎饭菜的赶路人，并不缺那点银钱，所以羊毛自然是出在羊身上的。”

    谢言知愣了愣。

    羊毛出在羊身上？

    这个比喻还真挺形象。

    “我们需要找到木匠定做双层食盒，中间填充棉花隔热，再用厚棉被包裹，放在炭火旁保温，等客人买到手，打开就是热乎的。”

    王老大张嘴，“这成本可不便宜啊！”

    曲清芷颔首：“自然不便宜，所以我们的菜式要简单实惠，味道要好，让吃过的人都说好。”

    “最好是一荤一素，配上米饭。”

    “至于定价....比干粮贵，比酒楼的平均消费低便可。”

    王大叔还是有点担心：“清芷丫头，我们如今剩余的银钱不多...用你的法子去定做了食盒，恐怕就没啥余钱了，若是....”

    “试试就知道了！相信清芷丫头，你这老东西怎么老爱唱反调！”王大婶没好气又打了王大叔一下。

    痛得他倒吸一口凉气，不敢说话了。

    曲清芷盯着王大叔，意味深长道：“一分耕耘，一分收获。”

    付出越多，收获也就越多。

    当然，生意嘛，都是有风险的。

    “所以，初次售卖，我们只准备二十份，若是卖得好再增大产量。”

    “且打出名头后，还可以推出不同价位的便当。”

    “二十份？”王老二想了想，认同道：“二十份还行，如果好卖，我们再投入，嘿嘿。”

    “那这定价还有菜色...”谢言知问。

    说到这，曲清芷直勾勾看向王氏：“大嫂，这菜色恐怕要花点心思了。”

    王氏懂了什么，眼睛更亮了，“弟妹可是有新的花样？”

    曲清芷笑：“自然，便当只是个花样。”

    等她们做起来的，定然少不得模仿的人。

    若是想留住客户，那必须在菜式和味道上多做手段。

    “味道才是口碑和吸引回头客的关键。”

    侧眸看向谢言知：“大哥认为一份便当定价多少合适？”

    谢言知沉吟片刻，启唇提议：“依王大叔所说，雁回镇一个肉包大概在3文左右，想吃饱如何都得买上2到3个肉包，也就是6到9文。”

    “镇上的普通食肆一份菜在15文，加上米饭，一顿下来大概是30文。”

    若是他们做便当，最大的成本是在于双层食盒和炭火。

    似乎没有去了解过雁回镇木工与炭的定价。

    曲清芷看出他的迟疑，面不改色开口：“二十个双层食盒的价格约莫在100文，摊下来一个盒子5文钱。”

    

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