第15章 年年岁岁皆是你[1/2页]

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    腊月二十八，紫阳县的大街小巷仿佛被一场盛大的年味狂欢所席卷。陈伟和欧风琳漫步其中，宛如置身于一个充满欢乐与惊喜的民俗大观园。

    那街边的萝卜糕摊位，像是一个小小的美食舞台。一个个萝卜糕如同精心雕琢的白玉方块，散发着淡雅的萝卜清香。卖糕的阿婆，脸上带着岁月的皱纹，却洋溢着热情的笑容。陈伟像个被香味勾了魂的孩子，急切地递过钱，接过糕。他将萝卜糕捧在手中，轻轻掰下一块，那糕体微微弹动，散发着热气。“风琳，这萝卜糕啊，可是咱们这儿过年的传统美味，咬一口，满满的都是年的味道。”欧风琳微微张开樱桃小口，轻轻咬下。那糕在口中瞬间散开，软糯与清甜交织，萝卜的清爽在味蕾上跳跃真的好好吃呢，有一种质朴的香甜。”

    欧风琳的眼睛里闪烁着回忆的光芒，说道：“我小时候啊，每到过年，就盼着妈妈做年糕。妈妈做的年糕，总是带着家的味道，那种香甜和软糯，是别的东西都比不了的。”陈伟温柔地看着她，仿佛能看到她小时候期待年糕的可爱模样。“那肯定特别美味，有机会一定要尝尝你妈妈做的年糕。”

    再往前走，那卖寸枣的小摊就像一个金色的宝藏角落。寸枣炸得金黄酥脆，堆成一座小山丘。陈伟兴奋地凑上前，抓起一小把，先丢一颗进自己嘴里。那寸枣在齿间发出“咔嚓”一声脆响，香甜的味道瞬间弥漫开来。“风琳，你也来尝尝，这寸枣就像小零食一样，吃起来特别带劲。”欧风琳也好奇地拿了一颗，轻轻咬下，一些碎屑调皮地沾到了她那粉嫩的脸颊上。陈伟的目光中满是宠溺，他伸出手指，轻柔地为她拭去碎屑，手指在她的脸颊上轻轻滑过，带起一阵微微的痒意。“你这个小馋猫，吃得满脸都是。”欧风琳嗔怪地看了他一眼，却满是甜蜜。

    腊月二十九，菜市场里熙熙攘攘，热闹非凡。陈伟和欧风琳在肉摊前徘徊，肉摊上的肉品琳琅满目。陈伟的目光最终落在一块肥瘦相间的五花肉上，那肉的纹理就像一幅精美的画卷，脂肪与瘦肉相间，泛着诱人的光泽。“风琳，今天我要做一道让你回味无穷的红烧肉。”陈伟自信地宣布，他的眼睛里闪烁着期待的光芒。

    回到家，陈伟就像一位即将登上舞台的大厨，郑重其事地系上围裙。他先是把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都像是精心测量过一般。冷水下锅的肉块，像是一群勇敢的小战士，在水里翻腾着。姜片和料酒也加入这场去腥的战斗，随着水温的升高，浮沫逐渐浮出水面。“风琳，看，这浮沫就是肉里的杂质和腥味，一定要撇干净，这样肉才会香。”陈伟一边耐心地撇着浮沫，一边给欧风琳讲解。

    肉煮好捞出，那肉的颜色变得更加鲜嫩。接着，他在锅里放入少许油，再加入冰糖。小火舔着锅底，冰糖在锅里开始了神奇的变身之旅。从晶莹剔透的硬块，慢慢变成浅黄，再到浓郁的焦糖色，小泡泡欢快地冒起来，像是一群调皮的小精灵在跳舞。陈伟小心翼翼地把肉放进锅里翻炒，肉一接触锅底，就迅速裹上了那漂亮的糖色，像是穿上了一件华丽的金衣。随后，生抽、老抽、八角、桂皮等调料依次下锅，在陈伟的翻炒下，肉与调料完美融合，散发出浓郁的香味。加入适量的水后，盖上锅盖，小火慢炖。

    欧风琳在一旁目不转睛地看着，眼睛里满是崇拜。“陈伟，你怎么这么厉害呀，感觉你就像个专业厨师。”“那是，我可是专门为你苦练厨艺呢，以后我要让你每天都能吃到美味的菜肴。”陈伟头也不回地说，眼睛紧紧盯着锅里的肉。

    锅里的肉在小火的炖煮下，香味越来越浓郁。那香味透过锅盖的缝隙，悄悄溜出来，弥漫在整个厨房。陈伟时不时地打开锅盖查看，肉在锅里慢慢变得软烂，颜色也更加深沉浓郁。当肉达到了完美的状态，陈伟打开锅盖，将火调大收汁。那浓稠的酱汁像一条金色的河流，缓缓包裹着每一块肉，让肉看起来更加诱人。“风琳，快来尝尝。”陈伟夹出一块肉，轻轻吹了吹，然后送到欧风琳嘴边。欧风琳张开嘴咬下，肉在口中瞬间融化，香甜浓郁的味道充满口腔，每一丝肉纤维都吸收了酱汁的精华。“太好吃了，陈伟，你真的是大厨啊。”陈伟听了，脸上洋溢着自豪的笑容，心里像吃了蜜一样甜。

    年三十到了，紫阳庄园像是被一位神奇的魔法师装扮过一样，处处张灯结彩，红灯笼高高挂起，喜庆的氛围弥漫在每一个角落。陈其盛忙得像个旋转的陀螺，他热情地邀请了欧风琳的母亲林传芳来家里过年。欧风琳的父亲虽然在她很小的时候就牺牲了，但林传芳坚强地撑起了这个家，今天她带着幸福的笑容来到庄园。

    餐桌上摆满了丰盛的菜肴，简直就是一场美食的盛宴。中间那盘红烧肉宛如一颗璀璨的明珠，散发着诱人的光泽和香气。周围的菜肴也毫不逊色，每一道都饱含着家人的爱意和新年的祝福。大家围坐在一起，欢声笑语回荡在房间里。

    “风琳，这是我们在一起过得第一个年，我希望在我未来的日子里，年年岁岁皆是你。”陈伟

第15章 年年岁岁皆是你[1/2页]

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