第124章 惊险，高端食材[2/2页]

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    bsp;   nbsp这要是去海面上晒一下午，估计能直接烤成狼干。

    nbsp生火起锅烧油。

    nbsp必须好好尝一尝今天冒死弄回来的鲨鱼鳍。

    nbsp鲨鱼据说非常难吃。

    nbsp它们的尿液是从表皮排出，所以鲨鱼肉吃起来有一股子骚臭味，但鱼鳍味道却非常美味。

    nbsp当然，这些都只是听说。

    nbsp这只背鳍摸起来感觉很结实，肉嘟嘟的手感。

    nbsp将其从中间劈成两半，一半煮汤一半红烧。

    nbsp做汤非常简单，洗干净、焯过水放在陶锅里烧煮，这项工作由杰克来完成。

    nbsp平日在受我耳濡目染下，杰克对中餐也学了许多技巧。

    nbsp简单煲个汤还是可以的。

    nbsp于是我不理会那边忙忙活活的杰克，开始处理手里剩下的这半边鱼鳍。

    nbsp先是准备调味品，切姜丝、土豆丝、干辣椒，随后用油爆锅，把调味品味道炒香后加入切成条的鱼鳍。

    nbsp这鱼翅感觉跟猪蹄质感有些类似，就是些胶原蛋白之类的东西。

    nbsp炒完后缩水不少，软烂的样子看起来很有食欲，要是有酱油跟淀粉勾芡就好了。

    nbsp以目前条件来说酱油做不出来，但土豆淀粉可以尝试制作。

    nbsp进入收汁阶段。

    nbsp这时我注意到杰克忙的不得了。

    nbsp刚才时不时就朝林子里跑去。

    nbsp好像抓回来一条蛇，对此我没觉得意外。

    nbsp之前我做到一道野鸡炖蛇，味道非常鲜美，杰克品尝过后赞不绝口。

    nbsp估计他是想照葫芦画瓢。

    nbsp半个小时后正式开饭。

    nbsp首先是我炒的鱼鳍。

    nbsp夹起来非常Q弹，吃起来也是非常软烂、新鲜。

    nbsp但也仅此而已，不知道是不是做法原因，这鱼翅吃起来并没有传说中那样惊艳的味道。

    nbsp有点像那种蛤蟆鱼。

    nbsp很快半边鱼鳍吃干净。

    nbsp这时，杰克神秘兮兮的抱来他那只陶罐。

    nbsp“嘿张平，猜猜里面有什么？”

    nbsp“当当当...”

    nbsp他刚说完，还没给我回答时间就掀开盖子。

    nbsp热气升腾过后，鱼翅跟切成段的蛇肉出现在视线里。

    nbsp不得不说，杰克学到了一些精髓，这汤熬的还挺白。

    nbsp他给我舀了一碗，示意我快点尝尝。

    nbsp碗里有蛇肉跟鱼翅，经过熬煮的鱼翅看上去晶莹剔透，吹弹可破。

    nbsp“吸溜...”

    nbsp嗯，吃起来像是果冻一样，并且伴有一丝甘甜。

    nbsp我感觉这锅汤格外香，并且明显比平时熬的鱼汤鲜了很多。

    nbsp味道出乎意料的好，让我不由眼神一亮，连连比着大拇指夸赞杰克。

    nbsp我俩大块吃肉大口喝汤，陶罐很快就要见底。

    nbsp这时杰克再次把我喝光的碗拿过去，从锅底舀了些食材。

    nbsp端过碗，疑惑的看着碗里的长条软乎食物，似乎有点眼熟。

    nbsp“jack，这些是什么调料？”

    nbsp我以为是锅底剩的调味品，疑惑询问。

    nbsp“oh，那些是我从林子找的蘑菇，放心吃。”

    nbsp...

    喜欢。

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