第449章 冰岛，寂静雪夜[1/2页]

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    总体来说，这传说中的格陵兰鲨吃起来不难吃，但也算不上是好吃，但是在当地埃里克森也算是小有名气，许多居民都喜欢来这里购买鱼干食用。

    nbsp据埃里克森说，这格陵兰鲨鱼在当地不只有风干这一种储存方式，有些老一辈的居民喜欢将新鲜的鲨鱼进行发酵，做法就是埋进沙土里大概半年左右，这样进行发酵，能够去除掉鱼肉当中蕴含的毒素。

    nbsp成品分为红白两种肉质，也就是鱼的瘦肉跟脂肪，越是肥肉发酵完味道越刺鼻，埃里克森跟我形容了一下那种味，“就像是几个月没有冲洗过的厕所”。

    nbsp其浓烈的刺激气味常搭配烈酒食用，在历史上是渔民冬季重要蛋白质来源，只不过这种“美食”慢慢随着历史快要淘汰掉了。

    nbsp现在很少有人会去吃这种食物，除了一些上了年纪的老人，他们从小接受熏陶已经吃习惯了。

    nbsp我尊重各个地区的饮食习惯，比如说格陵兰地区的腌海雀、瑞典的鲱鱼罐头、以及我们国家的臭豆腐、活珠子等。

    nbsp这些独特的食物展现了当地的传统，其中有一些背后蕴含着鲜为人知的历史背景，还有很多是因为曾经食物匮乏，为了延长储存时间、或者食物变质后不舍得扔而形成的饮食习惯。

    nbsp我们可以接受不了这些饮食方式、食物味道，但不能随意嘲笑别人的生活习惯。

    nbsp对于埃里克森口中的发酵格陵兰鲨鱼肉，我并不想去尝试，因为自己连“童子尿蛋”都吃不下去，怎么能接受氨水味更浓重的食物。

    nbsp吃过饭后，我们在这里跟埃里克森聊了许久，他其实是一个有些慢热的人，起初一直都是我在找话题，比如询问他年轻时候在海上的所见所闻，还有捕捉鲨鱼的经验技巧。

    nbsp话匣子一打开，埃里克森仿佛有一整本厚厚的故事跟我们讲，后来完全是他在讲，我们听。

    nbsp一直待到天色昏暗，我们这才起身告辞。

    nbsp冰岛这个季节的天黑的很早，我看了看手表现在还是下午不到四点钟，由于天气寒冷，外面街道上很少有人来往，入眼到处都是一副冰天雪地的模样。

    nbsp我们来到这边小镇上唯一的一家店铺，给埃里克森买点东西，据了解，埃里克森有一个儿子，不过在成年后就去到格陵兰居住了，至于他的老伴，在生完孩子没多久就已经逝世了，老人平时一个人住，在这冰天雪地的地方显得很是孤独。

    nbsp来的时候店主正在锁门，建议客人又重新打开小商铺里的电灯。

    nbsp这家小店看起来就像是，童年记忆中村子里的那种“小铺”，空间狭小，墙上贴着海报，后面的货架上摆着一些各种带包装的食物跟零食。

    nbsp埃里克森没有饮酒的习惯，在我们吃饭的时候听他说，酒精会影响人的思考跟体力，对他这种以捕鱼为生的人不可以触碰。

    nbsp我在货架的角落里，看到一只做工精致的烟斗，看起来是用黄铜打磨的，上面雕刻着很漂亮的花纹。

    nbsp埃里克森也没有抽卷烟的习惯，于是我便将这个烟斗买下来送给他。

    nbsp我重新敲开他屋门，将包装好的烟斗递给他，当这个头发胡须花白的老人，看见里面做工精美的烟斗，这瞬间眼眶有些泛红。

    nbsp他再三推辞，说不能要我们这么贵重的东西，如果以后我们路过这里，随时欢迎进来吃饭、休息。

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